La Grana cochinilla es un “exótico” colorante artesanal capaz de aportar ingresos
Texto y Foto: Saraí Fernández
OAXACA, Oax. Oaxaca es el único lugar en México que tienen la condiciones climáticas naturales para producir grana cochinilla, un producto natural, artesanal y regional, capaz de aportar ingresos considerables a sus pequeños productores.
Entre los diversos usos industriales en los…