El Día del Maíz, que en México se celebra el 29 de septiembre, para algunas comunidades de Oaxaca es un día de festejo y reflexión, pues el maíz no solo es visto como fuente de alimentación, también representa una manifestación cultural y un pilar fundamental de la economía. Integrantes del Espacio Estatal del Maíz Nativo, […]