Año con año la comunidad de Huayapam celebra una feria para la degustación de esta bebida tradicional Foto: Carlos Bautista Redacción. Desde muy temprana hora miles de visitantes, locales, nacionales y extranjeros visitaron la comunidad de San Andrés Huayapam, Oaxaca, para disfrutar del Tejate, bebida de origen prehispánico hecha a base de maíz, cacao , hueso de mamey…