En Oaxaca el 29 de septiembre es un día especial en el que se conmemora el Día del Maíz Nativo. Este 2022 comunidades de distintas regiones, centros escolares y organizaciones civiles llevarán a cabo actividades en torno al maíz nativo, un grano que está asociado a la vida en de los pueblos del estado, no solo como una cuestión alimentaria, sino que ha definido un modo de vivir y una relación entre seres humanos y la tierra.
Diversas investigaciones y especialistas refieren que a diferencia de los primeros granos, el maíz destaca por su capacidad para adaptarse a todo tipo de suelos, alturas sobre el nivel del mar, climas y precipitaciones pluviales, pero es en los pueblos originarios del estado donde se les valora no solo como un alimento, sino como eje fundamental en la cosmovisión, pues es un vínculo entre el ser humano y la naturaleza.
Esas semillas, de las cuales existen 64 razas registradas en el país, 36 solo en Oaxaca, están bajo amenaza de ser sustituidas por otras que tienen una capacidad efímera, según organizaciones civiles como El Espacio Estatal en Defensa del Maíz Nativo. Por eso, a unos días de la conmemoración, este colectivo invita a todas las personas a participar o realizar actividades que permitan reflexionar y establecer tareas en torno a su defensa, como un llamado a recuperar la memoria en torno a nuestra relación con la tierra.
Las actividades programadas por El Espacio Estatal en Defensa del Maíz Nativo inician este jueves 29 de septiembre a las 10 horas con el ritual en defensa del maíz , los participantes pueden llevar flores, semillas o alguna comida o bebida para compartir.
A las 11 horas, se da lectura al pronunciamiento y luego se presenta el lienzo de la milpa. A las 11.30 horas inicia el conversatorio “El maíz en la vida de los pueblos” y por la tarde se presenta el libro El saber del pueblo está en el cultivo del campo, seguido por una muestra gastronómica acompañado por un espacio musical.
Algunas actividades en torno al Maíz Nativo
